HARi&CO arrive chez Naturalia !

On est fiers d'avoir remporté un FEEF d'Or pour le co-développement d'un égrené végétal spécifique pour Elior !

Lorsque l'on a rencontré Charline sur les réseaux, on l'a tout de suite adorée ! Découvrez notre ambassadrice diététicienne HARi&CO.

Vous ne partez pas en vacances cet été ? Pas de panique ! Pas besoin de prendre l'avion pour aller loin, on vous fait voyager avec les papilles

Vous avez pu découvrir nos 2 nouveaux plats cuisinés : le Tikka masala et le Curry vert. Voici vos meilleurs retours !

Depuis plusieurs années, HARi&CO est en partenariat avec la chaîne de bars et restaurants Ninkasi. On les a questionnés sur l’arrivée du végétal qui prend de plus en plus d’ampleur dans la restauration, on vous dit tout !

On vous dévoile tout sur notre opération "C'EST VÉGÉ'MIAM" ! Découvrez comment participer à notre jeu concours 100% gagnant, et tentez de remporter un séjour en pleine nature avec Coucoo Cabanes !

Quelque chose se trame chez HARi&CO... Lisez jusqu'à la fin pour découvrir notre super nouvelle et tenter de gagner des bons d'achats

Notre gamme grill s'est récemment agrandie en accueillant un petit nouveau : le haché végétal. Vous l'avez testé, vous l'avez adoré, vous nous avez partagé vos avis, voici vos retour consommateurs !

Ca y est, c'est le printemps ! On vous a fait une sélection des fruits et légumes de saison, et leurs recettes, à consommer sans modération !

C'est notre nouveauté phare du moment : notre haché végétal. C'est l'idéal pour remplacer la viande de vos recettes ! On vous a préparé 3 idées recettes avec notre haché végétal

Influence : entre polémiques et règlementations, Pauline, de L’Ananas Blonde nous parle de son engagement écologique !

Être végétarien, ou végan, est-ce que c’est vraiment contraignant ? Pourquoi et comment ? Elisa, végane depuis 3 ans nous dit tout !

Burger, polpettine, falafel vegetali : nos produits ont traversé la frontière pour s'installer en Italie !

Les produits HARi&CO arrivent dans vos magasins bio ! Découvrez 5 références dans près de 200 magasins Naturalia partout en France !

3 idées de toasts qui changent pour se régaler cet été : vous pouvez préparer les 3 ou choisir de faire celui qui vous tente le plus ! 

Un délicieux gaspacho de melon pour l'été, qui se marie très bien avec nos boulettes de pois chiches !

De bons burritos veggie qui changent avec nos falafels et des poivrons pour faire durer encore un peu l’été !

Des pizzas en forme de boule ? Original, et toujours aussi bon ! A tester avec nos boulettes de pois chiches

De l’aubergine fondante aux herbes de Provence, des tomates cerises rôties et de bonnes galettes HARI&CO pour un repas complet, sain, délicieux et vraiment très facile à réaliser, parfait pour les soirs de flemme où on veut quand même se faire plaisir !

Le classique burger revisité à la mexicaine, avec du maïs grillé et notre galette de haricots rouges !

Une belle tarte d’été qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux parents ! À déguster avec nos nuggets aux herbes de Provence, pour une vraie dose de soleil dans l’assiette.

Une délicieuse sauce tomate pour vos apéros ou vos recettes préférées !

Des rouleaux de printemps revisités avec nos galettes de lentilles vertes , accompagnés d’une sauce mangue cacahuète qui les rend encore plus gourmands.

On revisite le hot dog en version italien & veggie, avec de la burrata, tomate et basilic, et nos boulettes de lentilles vertes ! 

Des croquetas espagnoles version veggie avec notre haché végétal et un coeur coulant à la mozzarella !

De délicieux baos ultra moelleux faits maison, avec nos boulettes de pois chiches.

Une salade fruitée à base de lentilles avec notre galette de haricots rouges, une excellente source de fibres et de vitamines !

Une salade de falafels ultra gourmande qui change des salades d’été classiques !

Une salade fraiche et multivitaminée, avec une vinaigrette peps au citron. Parfaite en plat principal ou accompagnement.

Des épis de maïs bien grillés, nos steaks végétaux, des tomates & des crudités, le tout accompagné d’une sauce chimichurri que les Argentins servent avec leurs grillades ! Un barbecue à la fois très gourmand et healthy.

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 sandwich > INGREDIENTS : 1 gousse d’ail 1 càs de câpres 1 càs d’huile d’olive 80…

Pour l'été, régalez vous avec cette délicieuse recette de salade de quinoa à la thaï, avec nos falafels de pois chiches !

Des mini pizzas veggie avec notre haché végétal, idéal pour un apéritif gourmand !

Une recette simple et gourmande de nachos végétariens, à base de haché végétal, à déguster en apéro ou en entrée à partager !

Une délicieuse recette de brochettes végétariennes, avec nos boulettes de pois chiches pour bien démarrer l'été et la saison des barbecues !

Des gyozas faits maison à l’aubergine et au haché pour pimper vos apéritifs de cet été. La pâte contient seulement 3 ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards !

Un dip qui sent bon l’été et que vous aurez envie de faire encore et encore, avec des poivrons rôtis et de la fêta. Idéal pour l'apéritif !

Une recette simple et gourmande de mini burger végétariens, à déguster à l'apéritif comme en plat ! Avec nos nuggets de pois chiches.

Des tortillas en cup garnies de guacamole, d'olives, de maïs, d'olives et de nos falafels de pois chiche, de quoi être le roi de l'apéro !

Une délicieuse recette de végétarienne de tagliatelles de courgettes avec nos nuggets de pois chiche.

Une recette gourmande de purée de légumes, accompagnées de nos galettes de lentilles corail pour un repas 100% végétal !

Une paëlla façon veggie ? On adore ! Redécouvrez cette recette classique du soleil 100% végétale avec nos boulettes de pois chiches !

Revisitez vos classiques : les spaghettis bolognaise, version veggie avec notre haché végétal ! Toujours aussi délicieux.

Des lasagnes revisités façon veggie avec des épinards et du haché végétal !

Une délicieuse recette de croque monsieur revisité, végan, coloré et gourmand avec nos galettes de haricots rouges !

Une délicieuse recette de bagel végan avec nos galettes de lentilles corail. Une recette facile, rapide et fraiche parfaite pour les beaux jours !

Une idée apéritif ultra gourmande, cheesy, et 100% végétale, qui plaira à coup sûr à vos convives.

Des pâtes avec une sauce à la betterave, qui donnera une superbe couleur à l'assiette ! A déguster avec nos boulettes de lentilles vertes.

Un curry de printemps bien complet, gourmand et plein de nutriments, avec nos galettes de lentille corail, pour une recette 100% végétale.

Un burger ou une salade, pourquoi choisir ? En plus, dans la salade, on peut mettre plus de crudités et on ne s’en met pas plein les doigts !

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Quinoa : 80 g de quinoa sec 200 ml d’eau 1 càs…

Une alternative fraiche pour profiter d’un bon burger même durant les les beaux jours où on a généralement envie de manger des choses plus légères tout en se faisant plaisir ! Du concombre, du citron vert, de la coriandre et des pickles se mélangent pour former un burger qui change, mais n’en est pas moins gourmand

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 6 rouleaux / 4 personnes > INGREDIENTS : Rouleaux de printemps : 60 g de vermicelles…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 8 brochettes / 4 personnes > INGREDIENTS : Caviar d’aubergine : 100 g de tofu ferme 1 càs…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Quantité : 6 mini cakes > INGREDIENTS : 150 g de farine T55 20 g de fécule de maïs 1…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Caponata : 250 g d’aubergine 1 poivron rouge 2 branches de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : 20 g de noix de cajou 10 g de pignons de pin…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Spaghettis de légumes : 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette…

Une délicieuse salade au petit épeautre avec nos boulettes de pois chiche ! Une recette végétale rapide, facile, et gourmande

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Jus d’1 citron vert Zeste d’1/2 citron vert 1 poignée de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Focaccia : 250g de farine T55 3,5g de levure sèche de boulanger…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 2 tranches d’une petite pastèque 1/3 de concombre 2 tranches de melon…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Taboulé :  100g de boulgour ou mélange boulgour-quinoa (poids une fois…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 2 tortillas 1 pack de nos boulettes de lentilles vertes 2…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 130g de nouilles de patate douce 1 pack de nos boulettes de…

Temps de préparation : 1h  Temps de cuisson : 50 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Ratatouille : Huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron 1…

La légumi'news d'avril est arrivée ! Et on a plein de choses à se dire... Inscrivez vous à la newsletter pour ne rien rater !

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 40 g de roquette 30…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 pitas > INGREDIENTS : Aubergines rôties : 150 g d’aubergine 2 càs d’huile d’olive 2 càc de…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 3 tartines > INGREDIENTS : Cream cheese : 100 g de tofu ferme 1 càs d’huile végétale 1…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 personne > INGREDIENTS : Sauce cacahuète : 2 càs de beurre de cacahuète 2 càs d’eau 1…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 1 personne > INGREDIENTS : Frites de patate douce : 200 g de patate douce (1 petite patate)…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon Sel poivre Huile d’olive 8-10 asperges, fines 1/2 cube de bouillon…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 120g de pois chiches Jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail Sel 1 càc…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 6 tomates séchées dans l’huile 2 càc de pesto, ici végétal 1 pack…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 3 grosses courgettes 1 oignon 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS :          Patates : 1 à 3 patates douce selon la…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 8 feuilletés 1 pack de haché végétal de pois HARI&CO 100g de sauce…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 pack de haché végétal HARi&CO 2-3 cuillères à soupe de sauce soja…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pack de notre haché végétal de pois…

Tempo di preparazione : 15 minuti Tempo di cottura : 20 minuti Quantità : 1 pizza /4 persone > INGREDIENTI : Salsa bianca : 60 g di panna da cucina di…

Tempo di preparazione : 20 minuti Tempo di cottura : 30 minuti Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : Risotto : 150 g di riso arborio 2 scalogni piccoli 1…

Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo di cottura : 10 minuti Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : 50 g di rucola 20 g di basilico fresco 1 spicchio d’aglio…

Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di cottura : 1 ora Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : Ripieno : 150 g di zucca 150 g di carote Mezza…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Risotto : 150 g de riz arborio 2 petites échalotes 1 gousse d’ail…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 50 g de roquette 20 g de basilic frais 1 gousse d’ail 30…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Farce : 150 g de courge 150 g de carottes 1/2 oignon…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 1 pizza > INGREDIENTS : Sauce blanche : 60 g de crème de soja épaisse 2 càs d’huile…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 burgers > INGREDIENTS : Poire rôtie : 1 petite poire 1 càs d’huile d’olive 1 càs de…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 400 g de petites pommes de terre primeur 1 oignon rouge 1 gousse…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 poireau 1/2 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 noix de margarine 2…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Légumes rôtis : 100 g de carotte 100 g de panais 100…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : Pommes de terre sautées : 1 grosse pomme de terre 1 càs…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : 2 carottes 1/2 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : 1 grosse pomme de terre 1/2 oignon blanc 1 gousse d’ail 1…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Brocolis sautés : 160 g de brocoli 1 gousse d’ail 1 càs…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 6 personnes . > INGREDIENTS : Toasts de patate douce au pesto de petits pois : 1 petite patate…

Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 20 crackers . > INGREDIENTS : Crackers : 180 g de farine de sarrasin 1/2 càc de cumin…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Purée de patate douce : 450 g de patate douce 4 càs…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 6 personnes . > INGREDIENTS : Houmous de haricots blancs : 200 g de haricots blancs en conserve,…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Risotto : 250 g de sarrasin 1 gros oignon blanc 2 càs…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Purée de courge : 600 g de courge butternut 2 gousses d’ail…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Courge rôtie : 250 g de courge 2 càs d’huile d’olive…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Sauce : 70 g de mayonnaise 2 càs de ketchup 1…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Crème de chou-fleur : 75 g de chou-fleur 1/2 gousse d’ail…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Sauce tomate : 100 g de coulis de tomates 2 càs…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Crème de courge : 1 petite courge (environ 500g) 70 ml…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . 200 g de spaghettis 2 tomates 1/2 oignon rouge 1…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Sauce cheesy végétale : 100 g de noix de cajou…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson :  30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Orecchiettes : 150 g d’orecchiettes (ou de pâtes au choix)…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson :  5 minutes Quantité : 1 personne . > INGREDIENTS : . Salade : 1 tranche de pain 1/2 gousse d’ail 1…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :  15 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Aubergine grillée : 1 petite aubergine 1 càs d’huile d’olive…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :  30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Poivrons grillés : 1 poivron rouge 1 pincée de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :  10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Maïs grillé : 100 g de maïs en grains…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson :  3 minutes Quantité : 5 minis burgers . > INGREDIENTS : . Sauce ketchup :   60 g de concentré de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Ananas rôti :   2 tranches d’ananas 1 càs d’huile…

Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 6 tartelettes . > INGREDIENTS : . Crème de courge : 400 g de courge butternut 1 càs…

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Quantité : 2 bols . > INGREDIENTS : . Courge rôtie : 300 g de courge 1 càs d’huile d’olive 1 càc…

Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Quantité : environ 6 parts . > INGREDIENTS : . Génoise aux épinards : 120 g de yaourt de soja nature 50…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Courge rôtie : 2 tranches de courge butternut 1…

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 2 pitas . > INGRÉDIENTS : . Aubergines rôties : 150 g d’aubergine 2 càs d’huile d’olive 1 càs de vinaigre…

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Pickles d’oignon rouge : 1 oignon rouge 50 ml…

Chez HARi&CO, un de nos engagements est de décarboner notre alimentation grâce au végétal. Et cela fait maintenant un petit moment qu’on connait Daniela et Natacha, les créatrices du blog…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 gros empanadas . INGREDIENTS : . Garniture aux petits légumes : 40 g de carotte…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 wraps . INGREDIENTS : . Sauce au yaourt : 60 g de yaourt végétal nature…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . INGREDIENTS : . Galette de sarrasin aux épinards : 75 g de farine…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 hot-dogs .. > INGREDIENTS : .. Poêlée de légumes : 100 g de poireaux 70…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Garniture : 300 g de poireaux 90 g de…

Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 12 mini-burgers . > INGREDIENTS : . Buns à mini-burgers : 75 ml de lait d’amande à…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4-6 personnes . > INGREDIENTS : . Crème : 40 g de moutarde 20 ml de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Chou rouge braisé : 200 g de chou rouge…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Compotée d’oignons : 1 oignon 1 càc d’huile d’olive…

La lentille corail appartient à la famille des fabacées, plus couramment appelée la famille des « légumineuses ». Elle doit son nom à sa couleur rose saumon qui lui offre un pouvoir…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Frites de patate douce au four : 2 grosse patates…

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 burgers . > INGREDIENTS : Chutney de coriandre : 1 bouquet de coriandre fraîche (environ…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2 croque-monsieur . > INGREDIENTS : . Compotée d’oignons et champignons : 200 g de champignons…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : pour 6 verrines . > INGREDIENTS : Pour le Houmous de betterave : 250g de pois…

S’engager à ne manger ni viande et ni poisson tous les lundis : voici ce que prône le mouvement du LUNDI VERT. > Comment est né le Lundi Vert en…

Bonjour Laurent ! Nous sommes très heureux chez HARi&CO de pouvoir vous faire connaitre auprès de notre communauté . Initiateur du mouvement « Lundi Vert » en France, nous avons plusieurs questions à…

Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 tortillas / 2 personnes . > INGREDIENTS : Tortillas aux épinards : 100 g de…

Appauvrissement des sols, usage de pesticides, pollution des nappes phréatiques… L’agriculture doit aujourd’hui se réinventer pour devenir plus vertueuse, et cela passe par l’adoption de nouvelles pratiques et par le…

BIG NEWS : depuis le 31 juillet 2020, on est officiellement certifié « PME+ », le label des entreprises engagées pour l’humain, l’emploi et l’environnement ! . C’est une belle récompense…

🌍 SEMAINE EUROPÉENNE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE 🌍 On vous explique comment faire vous-même votre propre lessive : plus écologique et plus économique ! . Temps : 20-30 min Prix :…

☀ Pour un afterwork parfait cet été : on vous donne une petite liste d’adresses de resto’ sympa avec terrasse et du végétal à la carte ! 😎 Certains servent…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Chips d’épluchures de légumes : 400 g d’épluchures de légumes, ici:…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes > INGRÉDIENTS : Crème de poivron grillé : 3 poivrons rouge 1 échalote 1…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 4 personnes > INGRÉDIENTS : Gaspacho de melon : 1 melon 1 pêche 2 tomates bien…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes > INGRÉDIENTS : 250 g de riz complet cru 4 tomates 1 poivron rouge…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 burgers > INGRÉDIENTS : Sauce teriyaki : 200 ml de sauce soja 50 ml de…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Tapenade à la tomate : 100 g d’olives vertes dénoyautées 75…

Aujourd’hui, on rencontre Anthony qui travaille chez SCARA et Julien de l’EARL Les Champs Bio qui nous parle de l’exploitation de lentilles et de pois chiches à Beausemblant, où sont…

Temps de préparation : 30 minutes Quantité : 1 sandwich > INGRÉDIENTS : Pour la ricotta d’amande : 80 g d’amandes entières crues 30 ml d’eau 1 c.à.s. d’huile d’olive…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 6 petits flans > INGRÉDIENTS : Pour les petits flans à la ratatouille : 1/2 oignon…

Les légumineuses et les légumes, nos alliés santé Alors que l’on consomme les légumes principalement pour leur teneur en vitamines et fibres, les légumineuses, elles, sont consommées principalement pour leur…

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Pour les mini bruschettas: 450 g de tomates 1 càs de…

Les équipes d’HARi&CO n’ont évidemment pas non plus été épargnées par la crise sanitaire. Il a fallut s’adapter à la situation, se serrer les coudes et faire au mieux pour…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes > INGRÉDIENTS : Pour le taboulé de quinoa : 100 g de quinoa blanc…

Temps de préparation : 5 minutes Quantité : 6 petites brochettes > INGRÉDIENTS : Pour les brochettes apéro : 6 billes de melon 3 tomates cerises 6 feuilles de basilic…

En cette période où le Made in France est de plus en plus important aux yeux des français, chez HARi&CO on s’engage à toujours respecter cette valeur qui est essentielle…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 1-2 personnes > INGRÉDIENTS : Pour la printanière de légumes : 1 carotte 1 pomme de…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité : 2 personnes > INGRÉDIENTS: 2 grosses tomates 1 courgette 1 petite aubergine 1 patate douce moyenne…

Depuis 1974, le 5 juin est le jour où le monde entier célèbre la nature. La journée mondiale de l’environnement est un jour emblématique pour la découvrir ou la redécouvrir.…

La crise sanitaire actuelle aura eu pour effet de raviver la conscience des français sur la consommation locale et Made in France. Particulièrement en permettant de reconsidérer l’importance d’être le moins…

Temps de préparation : 10 minutes Quantité : 2 personnes > INGRÉDIENTS : 200 g de concombre 100 g de courgette 100 g de petits pois (frais ou congelés) 80…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 1 personne > INGRÉDIENTS : Pour la salade de millet : 70 g de millet cru…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes > INGRÉDIENTS : Pour les oignons caramélisés : 1/2 oignon 1 c.à.s. d’huile d’olive…

Flageolets, cornilles, soissons, cocos de Paimpol, azuki… bienvenue dans la grande famille colorée et variée des haricots ! Pilier d’une agriculture durable et d’une alimentation saine, le haricot sec est…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes > INGRÉDIENTS : Pour le riz parfumé : 60 g de riz complet cru…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 2 sandwiches > INGRÉDIENTS : Pour le pesto de chou kale : 30 g de noix…

Houmous, Socca, Falafels, soupe… mais qui a dit que le pois chiche était démodé ? Même si cette ancestrale légumineuse n’a pas réussi à obtenir une place de second couteau…

« Les galettes et boulettes de légumineuses HARi&CO sont une une aide essentielle et de qualité pour maintenir une offre végétarienne nutritionnellement équilibrée. » Christophe Morand HARi&CO au Crous :…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 bols > INGRÉDIENTS : Pour le velouté de cresson : 1 panais 1 pomme de…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 personne > INGRÉDIENTS : Pour la sauce : 50 g de noix de cajou 60…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 12 galettes     > INGRÉDIENTS : Pour les galettes de légumes : 2 carottes 2…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 bol > INGRÉDIENTS : Pour le riz de chou-fleur : 150 g de chou-fleur cru 50…

« Ce qui est intéressant dans la collaboration avec HARi&CO c’est la satisfaction de servir un objectif commun : favoriser une production bio, locale et tracée. » Le Groupe Coopératif…

Déjà à l’époque du Néolithique, la lentille était cultivée par l’Homme.  On ne sait si elle était déjà conditionnée dans des sachets de 250 grammes, mais une chose est sûre,…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 burger > INGRÉDIENTS : Pour les légumes grillés : 1/4 de courgette 1/4 de poivron…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 1 burger > INGRÉDIENTS : Pour le guacamole : 1/2 avocat 1 à s. de jus…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 1 bol > INGRÉDIENTS : Pour le quinoa : 50 g de quinoa sec 100 ml…

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 12 bouchées > INGRÉDIENTS : Pour le guacamole : 1/2 avocat 1 à s. de jus…

Le saviez-vous ? Les haricots secs font partis de notre alimentation depuis des milliers d’années ! Oui oui, des milliers d’années. Ils ont été ramenés en Europe par Christophe Colomb…

« Je suis végan », « je suis végétalien », « je suis végétarien »… autant de mots que de significations, qui sont parfois difficiles à différencier et bien comprendre. Mais pas de panique ! Dans…

HO HO HO ! La grande saison de Noël est arrivée. Bonhommes de neige, décorations, cadeaux ou encore repas de Noël, nous attendons tous cette période avec impatience ! Et si cette…

Vous vous initiez aux plaisirs de la cuisine végétale mais vous redoutez de perdre en saveur ? Rassurez-vous, la cuisine éthique est colorée, surprenante et délicieuse ! Nous avons listé…

Les lentilles, un classique, on les connait tous et toutes. Ce fameux plat de lentilles de nos grand-mères et tantes. Mais connaissez-vous leur origine ? Vieille comme le monde, la…

C’est décidé, vous entamez la transition vers moins de produits d’origine animale dans votre assiette ? Nous vous soutenons et partageons votre envie de changement ! Voici quelques conseils pour…

Le véganisme est apparu dans les années 40 et définit un mode de vie visant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. Dans le véganisme…

Les pois chiches ont pleins d’avantages nutritionnels pour notre santé ! Découvrez ici quelques conseils pour les intégrer plus facilement dans votre alimentation.   Tout d’abord un peu d’histoire afin…

C’est décidé ? Vous sautez le pas et vous avez décidé de diminuer ou complètement stopper votre consommation de viande ? Bravo pour votre engagement. Pour vous motiver et que…

On en entend parler partout, télé, blogs, magazines, l’alimentation végétale est au cœur de l’actualité. Voici les 5 arguments les plus souvent utilisés par les détracteurs et pourquoi ils sont…

Dans notre article Qu’est ce que les protéines, nous avons appris que celles-ci sont indispensables à notre organisme. Mais où trouver des protéines dans notre alimentation ? Il existe deux…

Les haricots secs font partie de la famille des légumineuses. Il existe plus de cent espèces de haricots avec des formes, des couleurs (blancs, rouges, noirs, marbrés) et des saveurs…

Les protéines font partie des sept constituants de base de notre alimentation avec les glucides, les lipides, les vitamines, les sels minéraux, les fibres et l’eau. Le corps humain est…

Les sols peuvent être pollués de différentes manières. Les principales causes de la pollution des sols sont dues à une mauvaise gestion des terres souvent dans l’agriculture, les industries extractives,…

Manger plus sainement Si le végétarisme ou encore le véganisme est connu de tous et est pratiqué depuis de nombreuses années, le flexitarisme, lui, est beaucoup plus récent ! Il voit…

C’est bientôt la rentrée ! Qui dit « rentrée » dit « fournitures scolaires ». Tous les ans cela représente un coût important pour les familles. La rentrée a un…

Les pois chiches sont des légumineuses qui possèdent de nombreux avantages pour notre santé. Les bienfaits des pois chiches 1- Riches en protéines Une quantité de 100g de pois chiches…

Réduire sa consommation de viande, sans pour autant supprimer cet aliment de nos assiettes, est tout à fait possible, mais il convient d’adapter son alimentation pour éviter les carences. Dans…

1- Au boulot : triez vos mails ! Avant de partir en vacances, faites du ménage sur votre ordinateur et/ou votre portable en effaçant les vieux mails, les pièces jointes…

Les lentilles sont des légumineuses avec un intérêt nutritionnel fort. Elles sont bonnes pour notre santé, elles peuvent également nous aider à ajouter plus de végétal dans notre alimentation. Riches…

Temps de préparation : 5 minutes Quantité : 2 verres   > INGRÉDIENTS :   350g de pastèque 150g de fraises 1 citron vert 5 feuilles de menthe fraîche Des…

Vous avez envie d’adopter une alimentation plus éthique et plus respectueuse de votre santé ? Bravo pour cette prise de conscience 😊 Nous vous donnons quelques idées et conseils pour…

Temps de préparation : 5 minutes Quantité : 1 verre haut   > INGRÉDIENTS :   120g de concombre 1/2 citron vert 1 branche de basilic frais 1 c. à…

Le flexitarisme, également connu sous le nom de semi-végétarisme ou végétarisme variable, est un type de régime alimentaire qui encourage la consommation d’aliments d’origine végétale. Ce régime permet également de…

L’alimentation biologique a le vent en poupe et ne cesse de se développer en France. Quelles sont les bienfaits du bio ? Pourquoi manger bio ? HARI&CO vous propose de…

Toute l’année vous faites attention à votre impact écologique. N’arrêtez pas l’été ! Nous vous donnons 5 tips faciles pour être plus écolo l’été !   1- Acheter une gourde…

  Définition de l’agriculture durable L’agriculture durable (ou soutenable) répond aux besoins d’aujourd’hui (alimentation saines, qualité de vie, préservation de la planète…) en protégeant les ressources naturelles de demain. En…

Pourquoi faire germer ses légumineuses ?   Aujourd’hui c’est retour à l’école primaire ! Les légumineuses c’est bon, mais c’est aussi beau 🙂 Saviez-vous qu’il est possible de les faire germer dans…

Mis en place par l’agence de santé publique France et lancé en Novembre 2017, le Nutri-score permet de connaître la valeur nutritionnelle d’un produit au premier coup d’œil. Il facilite…

La semaine européenne du développement durable est organisée chaque année, du 30 mai au 5 juin. A cette occasion de nombreuses actions sont réalisées pour sensibiliser le grand public aux…

HARi&CO : fournisseur de produits gourmands pour restaurants ! HARi&CO est aussi présent auprès des professionnels. Nous fournissons la restauration collective (cantines scolaires, restaurants d’entreprises), mais aussi les restaurants ouverts…

Nous consommons actuellement plus de protéines que ce dont nous avons besoin. En effet, la consommation moyenne est de 90g/jour au lieu de 53g maximum conseillés. Les protéines animales sont…

Les légumineuses… Ces ingrédients qui faisaient partie intégrante de l’alimentation de nos grands-parents mais qui, depuis, sont tombés dans les oubliettes ! Et pourtant, les légumes secs ont de nombreux bienfaits,…

HARi&CO vous fait découvrir les 5 bienfaits des légumes secs sur votre organisme : source de protéines, micronutriments, fibres, et on en passe ! 1. LES LÉGUMINEUSES SONT SOURCES DE…

  Notre mission :   L’une de nos missions est de promouvoir une agriculture plus durable. Et pour nous, cela passe notamment par l’accompagnement au développement de la filière biologique et…

Depuis un an les galettes et les boulettes de légumineuses HARi&CO sont servies aux étudiants.   En lien avec l’initiative du Lundi Vert qui invite chaque lundi à remplacer le viande…

Marie de Sweet & Sour, LA bloggeuse qu’on adore ! Rencontrée en 2017 sur la salon du Veggie World à Paris, nous adorons ce qu’elle fait et ce qu’elle est.…

Nous sommes allés à la rencontre de Thierry Audemard, Directeur de la restauration municipale à Villeurbanne qui prépare dans sa cuisine centrale plus de 8000 repas par jour pour les…

  Découvrez nos Super Soupes froides, Bio, prêtes-à-boire et riches en légumineuses !   Un repas pour remplacer le sandwich du midi avec 400kcal et 16g de protéines, le tout dans…

La télé, la radio, les magazines, et même le corps médical sembleraient vouloir nous inciter à réduire notre consommation de viande. En témoigne le PNNS (Plan National Nutrition Santé) qui…

Pendant notre semaine spéciale #MadeinFranceWithLove, nous avons décidé de (re) faire appel à Clémence du blog Healthy Clemsy pour nous concocter une recette saine et gourmande avec nos produits HARi&CO. Nous…

C’est le moment pour nous de tout vous dire sur nos deux marques « 100% Made in France » coup de cœur de notre semaine #MadeinFranceWithLove : Bioseptyl et Les 3 Chouettes ! D’ailleurs, vous…

Chez nous, le Made in France est une valeur à laquelle on attache beaucoup d’importance et qui permet à nos produits d’être gage de qualité et d’authenticité. Il est primordial pour…

Pour soutenir le Made in France, nous avons décidé de lancer une semaine spéciale : #MadeinFranceWithLove ! Jusqu’à vendredi, suivez-nous sur notre blog et nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter,…