Chez HARi&CO, on pense que changer le monde, ça démarre dans l’assiette… même celle des tout-petits. C’est pourquoi nous avons à coeur de rendre nos produits accessibles jusque dans les cantines scolaires. Nous répondons à une attente forte d’une alimentation plus responsable dans les collectivités : transparence sur l’origine des produits, engagement et responsabilités des fournisseurs vis-à-vis des filières agricoles, plus d’offres de produits bio et à base de protéines végétales.
Cette tendance de fond est aujourd’hui appuyée par des recommandations et des mesures concrètes :
Les nouveaux repères du PNNS 2018-2022 qui encouragent à consommer des légumineuses au moins 2 fois par semaine !
La loi Egalim promulguée le 1er novembre 2018 qui fixe comme objectif au moins 20% de produits bio au 1er janvier 2022 en restauration collective publique ainsi que l’expérimentation d’un repas végétarien par semaine en restauration scolaire (article 24).