Les hari’culteurs

Remettons des légumineuses dans nos champs ! Pour une agriculture plus juste et une alimentation plus durable.

Pour nous, la transition vers une alimentation raisonnée et végétale doit se faire main dans la main avec le monde agricole.

Depuis nos débuts, on milite pour une agriculture durable et respectueuse des agriculteurs.

 

Aujourd’hui, tous nos produits sont cuisinés en France et on s’approvisionne en légumineuses françaises et bio.

Et on s’est dit :

«
Il faut aller plus loin !
»

« Travaillons en direct avec des agriculteurs de notre région pour réduire les transports et notre empreinte carbone. Créons notre propre filière de légumineuses pour s’inscrire dans une démarche de commerce équitable. »

En donc en 2021 on a lancé notre propre filière de légumineuses bio dans la région Rhône-Alpes avec une dizaine d’agriculteurs (alias nos super HARi’CULTEURS). Et ça a plein d’avantages :

  • Assurer une juste rémunération aux agriculteurs
  • Être au plus près de notre atelier de production pour limiter les transports
  • Participer à un modèle agricole plus durable en assurant un soutien technique et de la formation aux agriculteurs

 

On s’inscrit dans une approche globale de la filière en soutenant l’amont agricole afin d’accompagner les producteurs. Cela signifie concrètement qu’on contractualise des partenariats pluriannuels avec les agriculteurs qui souhaitent se tourner vers une culture de légumineuses bio made in France. En favorisant le développement de ces cultures de légumes secs, on contribue au développement des protéines végétales françaises, qui sont bénéfiques pour l’environnement et les sols.

 

<3 In légumineuses we trust !

à la rencontre des hari’culteurs pour découvrir la culture des légumineuses bio !

Dans notre websérie composée de 4 épisodes, on part à la rencontre de nos chers HARi’CULTEURS en région Auvergne-Rhône-Alpes pour vous faire découvrir la culture des légumineuses et ses différentes étapes : le semis, le labour, le désherbage, la floraison et la récolte.

étape 1: le semis et le labour

AGRICULTEURS Julien, Florian et Vincent LIEUX Beausemblant et Bougé-Chambalud

étape 2 : le désherbage

AGRICULTEUR Florian LIEU Boisset-Lès-Montrond

étape 3 : la floraison

AGRICULTEURS Eric et Théo LIEUX Chabeuil et Besayes

étape 4 : la récolte

AGRICULTEUR Daniel LIEU Pierrelatte