Pour nous, la transition vers une alimentation raisonnée et végétale doit se faire main dans la main avec le monde agricole. Depuis nos débuts, on milite pour une agriculture durable et respectueuse des agriculteurs.
On s’est dit : «il faut aller plus loin !»
« Travaillons en direct avec des agriculteurs de notre région pour réduire les transports et notre empreinte carbone. Créons notre propre filière de légumineuses pour s’inscrire dans une démarche de commerce équitable. »
En 2021, on a donc lancé notre propre filière de légumineuses bio dans la région Rhône-Alpes avec une dizaine d’agriculteurs (alias nos super HARi’CULTEURS).
Et ça a plein d’avantages :
- Assurer une juste rémunération aux agriculteurs.
- Être au plus près de notre atelier de production pour limiter les transports (moins de 100km).
- Participer à un modèle agricole plus durable en assurant un soutien technique et de la formation aux agriculteurs.
On s’inscrit dans une approche globale de la filière en soutenant l’amont agricole afin d’accompagner les producteurs. Cela signifie concrètement qu’on contractualise des partenariats pluriannuels avec les agriculteurs qui souhaitent se tourner vers une culture de légumineuses bio made in France.
En favorisant le développement de ces cultures de légumes secs, on contribue au développement des protéines végétales françaises, qui sont bénéfiques pour l’environnement et les sols.
À la rencontre des HARi’CULTEURS
pour découvrir la culture des légumineuses !
Dans notre websérie composée de 8 épisodes, on part à la rencontre de nos chers HARi’CULTEURS pour vous faire découvrir la culture des légumineuses et on vous emmène dans leur quotidien.
4 portraits de nos HARi’CULTEURS
Tout savoir la culture des légumineuses, du semis jusqu’à la récolte !
- Étape 1
Le semis et le labour
Agriculteurs : Julien, Florian et Vincent.
Lieux : Beausemblant et Bougé-Chambalud. - Étape 2
le désherbage
Agriculteur : Florian.
Lieu : Boisset-Lès-Montrond. - Étape 3
la floraison
Agriculteurs : Eric et Théo.
Lieux : Chabeuil et Besayes. - Étape 4
la récolte
Agriculteur : Daniel.
Lieu : Pierrelatte.
