RECETTE : Salade de crudités
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 min
Quantité : 2 personnes
> INGREDIENTS :
- 2 tranches d’une petite pastèque
- 1/3 de concombre
- 2 tranches de melon
- 100g de perles de blé
- 1 pack de nos galettes de lentilles corail
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel poivre
- Quelques feuilles de basilic
> PREPARATION :
- Faites cuire les galettes et les pâtes comme indiqué sur les packs. Faites cuire les galettes et les pâtes comme indiqué sur les packs.
- Coupez des tranches entre 5mm et 1cm d’épaisseur dans la pastèque, le concombre et le melon puis formez les petites formes avec le/les emporte-pièces.
- Pour une salade de pâtes froide, passez les pâtes sous l’eau afin de les faire refroidir rapidement. Servez-les avec les crudités, un filet d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, sel et poivre. Ajoutez les galettes recoupées à côté et quelques feuilles de basilic frais. Un repas express, complet et fun pour les enfants !
.
Bon appétit !
#LaVieEnLégumineuses
