Qui sommes-nous ?
4 beans

HARi&CO c’est la start-up food 100% végétale qui s’est donnée pour mission de remettre les légumineuses au cœur de l’assiette pour tous ceux qui souhaitent donner du sens à leur alimentation tout en prenant du plaisir à manger.

 

Nous vous proposons une vraie révolution de votre alimentation et de votre mode de vie tout en préservant le plaisir et la gourmandise. Nous souhaitons vous faire découvrir des plats sains et bons pour vous accompagner avec bienveillance dans votre changement d’alimentation : par exemple avec notre galette de lentilles vertes bio ou encore avec nos boulettes de pois chiches bio.

 

HARi&CO c’est la recette d’une nouvelle cuisine saine gourmande bonne pour soi et pour la planète !


Notre manifeste

Chez HARi&CO on a l’APPÉTIT DE CHANGER LE MONDE !

 

Nous pensons qu’il est possible de redonner du sens à notre alimentation sans pour autant lésiner sur le plaisir de manger. Nous portons une Révolution Food : celle qui initie une nouvelle alimentation, une nouvelle façon de cuisiner bonne pour soi et la planète et un nouveau mode de vie. En remettant au goût du jour les légumineuses françaises et bio au cœur de l’assiette sous des formes nouvelles et originales nous pensons qu’on peut changer le monde !

 

Pourquoi ? Tout d’abord parce que ces légumes secs (les lentilles, les haricots, les pois…) ont de nombreux atouts nutritionnels qui en font de supers alliés dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Et aussi parce que leur culture a de nombreux bienfaits pour les sols et est très économe en eau ce qui participe au développement d’une agriculture durable en France. En savoir + sur les légumineuses.

 

Avec cette folle envie de révolutionner les habitudes alimentaires des Européens et d’encourager un véritable nouveau mode de vie notre marque a posé ses fondements sur des valeurs fortes.

 

Et tout cela on le fait bien évidemment en France !


Nos valeurs

&

INNOVATION

Nos produits initient une nouvelle alimentation et un nouveau mode de vie. Nous ne cherchons pas à imiter ce qui existe, ni à reproduire le goût et la texture de la viande.

ENGAGEMENT

Engager de la fourche à la fourchette : nous participons au développement de la filière bio des légumineuses françaises et nous promouvons les bienfaits de l’alimentation végétale, jusque dans la restauration collective (cantines scolaires, restauration d’entreprise, etc).

TRANSPARENCE

On dit ce que l’on fait et on fait ce que l’on dit ! Nos recettes sont sans additif. Nos ingrédients sont bio, nos légumineuses sourcées en France. Nos produits sont peu transformés et sont fabriqués en France.

OPTIMISME

Nous sommes confiants dans l’avenir, persuadés que notre révolution food sera largement suivie et rendra le monde meilleur !


La petite histoire

HARi&CO c’est l’idée de Benoît et Manu, deux ingénieurs agronomes lyonnais. A la fin de leurs études ils s’intéressent de près aux légumineuses.

 

Conscients des enjeux de la surconsommation de viande et persuadés que la tendance des protéines végétales va s’intensifier dans les futures années ils imaginent un produit nouveau mais avec des ingrédients connus de tous.

 

Au lieu de miser sur le soja ils ont choisi des légumineuses françaises telles que les lentilles vertes, les pois chiches, les haricots flageolets ou encore les haricots rouges. C’est de là qu’est née leur galette de lentilles vertes bio développée alors qu’ils étaient encore étudiants. Ils participent à de nombreux concours d’innovation qu’ils remportent en France et en Europe, ce qui leur permet d’obtenir leurs premiers financements. La machine est lancée !

Après avoir créé l’entreprise et développé de nouvelles recettes ils se font connaître en livrant tout d’abord les cantines scolaires et les restaurants d’entreprise. L’objectif est de toucher une cible large avec des produits bons et simples.

 

En 2017 les premiers produits pour le grand public voient le jour et les produits arrivent en rayon.

 

Aujourd’hui HARi&CO c’est une équipe de 15 personnes qui s’est bien agrandie et prête à poursuivre l’aventure !


Et au fait, pourquoi HARi&CO ?

HARi&CO c’est le petit clin d’œil aux légumineuses : les haricots et compagnie (lentilles, pois chiches, haricots rouges, etc.)

HARi&CO c’est aussi la notion de communauté de tous ceux qui partagent nos valeurs et qui veulent contribuer à changer le monde avec nous. Ce ne sont pas seulement les végétariens, vegans et flexitariens, mais tous ceux qui cherchent du sens à leur alimentation tout en prenant du plaisir à manger.