FAQs


Nutrition & Cuisine

Comment sont conditionnées vos Super Soupes ?

Nos Super Soupes n’ont pas recours à un traitement thermique mais à un traitement haute pression (HPP) ce qui leur permet de conserver toutes leurs saveurs, leurs couleurs ainsi que leurs goûts naturels et uniques.

Comment ça marche ? Les bouteilles de soupes fermées sont placées dans une enceinte et sont soumises à des pressions très élevées. Sous une telle pression, les bactéries nocives ne peuvent pas survivre. La sécurité alimentaire est donc assurée sans ajout de conservateurs chimiques et sans utilisation de températures élevée qui pourraient modifier les valeurs nutritionnelles et le goût.

Pouvez-vous m’en dire plus sur l’étiquetage Nutriscore des produits HARi&CO ?

Le Nutriscore est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle du produit en version simplifiée. Il est basé sur des lettres allant de A à E en fonction du profil nutritionnel du produit. Comment est-il attribué ? Le score prend en compte pour 100 grammes de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) et la teneur en nutriments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel). Après calcul, le score obtenu par un produit permet de lui attribuer une lettre. Tous les produits HARi&CO ont obtenu la lettre A.

Comment faut-il cuisiner vos produits ?

Galettes et boulettes :

Nos galettes et boulettes sont faciles à mettre en œuvre ! Vous pouvez les cuisiner à la poêle (8min), au four (10min) ou même à la friteuse (2-3min). Il vous suffit de les retourner à mi-cuisson et le tour est joué ! Nos gammes de galettes et boulettes sont destinées à être utilisées en cœur d’assiette ; ils peuvent remplacer viande, poisson, œuf, etc. Vous pouvez avoir plusieurs accompagnements pour chaque recette. Par exemple, nos galettes sont délicieuses en burger et les boulettes subliment vos salades. Vous pouvez vous rendre sur notre blog pour avoir des idées recette !

 

Super Soupes :

Nos Super Soupes ont été pensées pour être le plus rapide et pratique à consommer ! Ainsi, vous avez juste à les sortir du réfrigérateur, les secouer, les ouvrir et les consommer. Vous pouvez également, selon vos goûts, les déguster chaudes en versant le contenu dans un bol. Attention : ne mettez pas la bouteille au micro-ondes.

Avec quoi accompagner les galettes et boulettes HARi&CO lors d’un repas ?

Nos galettes et boulettes sont des cœurs d’assiette, c’est à dire qu’elles remplacent dans le repas la viande, le poisson ou les œufs et peuvent donc être accompagnées de la même manière. Vous pouvez par exemple les accompagner de légumes en ratatouille ou en poêlée, ou bien de féculents comme du riz ou des pâtes. Pour avoir des idées recettes vous pouvez visiter notre compte Instagram sur lequel nous partageons toutes nos idées !

Combien de protéines vos produits contiennent-ils ?

Dans nos galettes et boulettes, le taux de protéines va de 7,6g (recette pois chiches) à 9,5g (recette lentilles vertes), pour 100g.

Le détail ci-dessous :

> Lentilles vertes : 9,5g pour 100g.
> Pois chiches : 7,6g pour 100g.
> Haricots flageolets : 8,4g pour 100g.
> Haricots rouges : 8,4g pour 100g.

 

Nos Super Soupes, elles, contiennent chacune 16g de protéines par bouteille. Pour qu’elles puissent remplir les fonctions d’un vrai repas et apporter les protéines nécessaires, nous avons ajoutés des protéines de pois jaunes en poudre. Cette poudre de pois jaune n’est en aucun cas un additif et est entièrement végan, sans OGM et sans gluten. Elle est fabriquée en France et si nous avons décidé de l’utiliser, c’est pour sa forte teneur en protéines (85%).

Combien y-a-t-il de calories dans vos produits ?

Le nombre de calories, dans nos boulettes et galettes, est en moyenne de 165 kcal pour 100g. Le détail ci-dessous :

> Lentilles vertes : 164,9 kcal pour 100g.
> Pois chiches : 165,6 kcal pour 100g.
> Haricots flageolets : 166,9 kcal pour 100g.
> Haricots rouges : 158,5 kcal pour 100g.

 

Concernant nos Super Soupes, le nombre de calories et de 90 kcal pour 100g soit 400 kcal pour 445mL de plaisir !