RECETTE : Sandwich sauce marinara aux boulettes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Quantité : 1 sandwich

> INGREDIENTS :

• 1 gousse d’ail
• 1 càs de câpres
• 1 càs d’huile d’olive
• 80 g de coulis de tomates
• 1 càs de vinaigre balsamique
• 1 càc de sucre de canne
• 1 càc d’origan séché
• 4 feuilles de basilic frais
• Sel, poivre
• 5 boulettes végétales HARi&CO
• 1 petit pain à sandwich
• Basilic frais

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> PREPARATION :

1. Eplucher et hacher finement l’ail.
2. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’ail et les câpres à feu moyen pendant 2 minutes, en faisant attention à ce que l’ail de brule pas.
3. Ajouter le coulis de tomates, le vinaigre balsamique, le sucre et l’origan. Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes.
4. En fin de cuisson, ajouter les feuilles de basilic ciselée, saler et poivrer. Retirer du feu.
5. Faire dorer les boulettes végétales HARi&CO à la poêle comme indiqué sur le pack.
6. Couper le pain en deux et badigeonner généreusement l’intérieur de sauce marinara. Garnir avec les boulettes végétales HARi&CO et quelques feuilles de basilic frais.

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Bon appétit !

#LaVieEnLégumineuses