Un dip qui sent bon l’été et que vous aurez envie de faire encore et encore, avec des poivrons rôtis et de la fêta.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Quantité : 4 personnes
> INGREDIENTS :
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2 gros poivrons bien charnus
50g de fêta
1 filet d’huile d’olive
Sel poivre1/2 càc de piment en poudre
1/2 càc de paprika
1 poignée de basilic
1 pack de nuggets de pois chiches HARi&CO
Crudités au choix
> PREPARATION :
Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. Placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et enfournez-les sans rien ajoutez pour 30 à 40 min. Il faut qu’ils soient « trop cuits », la peau se retire donc vous ne mangerez pas la partie brulée.
2. Lorsqu’ils sont cuits, placez-les dans un saladier que vous couvrez pour 10 min. Cela va permettre de retirer la peau facilement. Retirez la peau sans vous brûler et placez la chair dans un mixeur. Ajoutez la fêta, huile d’olive, sel poivre, épices, basilic et mixez bien.
3. Faites cuire nos nuggets de pois chiches comme indiqué sur le pack et coupez des tranches de concombre.
4. Servez le tout à l’heure de l’apéritif et dégustez !
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Bon appétit !
#LaVieEnLégumineuses
