Des épis de maïs bien grillés, nos steaks végétaux, des tomates & des crudités, le tout accompagné d’une sauce chimichurri que les Argentins servent avec leurs grillades ! Un barbecue à la fois très gourmand et healthy.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 4 personnes
> INGREDIENTS :
4 épis de maïs cuits
2 packs de notre Original Végétal HARi&CO
Une dizaine de petites tomates
1/4 de concombre
1 citron vert
Sauce Chimichurri :
1/2 botte de persil
2 oignons nouveaux
1 poignée de coriandre
Piment frais, au goût
2 gousses d’ail
Sel poivre
100ml d’huile d’olive
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> PREPARATION :
1. Préparez la sauce en hachant finement tous les ingrédients, et badigeonnez le maïs avec.
2. Faites cuire les épis, les galettes Original végétal et les tomates coupées en deux sur votre plancha ou barbecue. Les épis de maïs mettront un peu plus de temps à cuire vu qu’il faut les tourner sur toutes les faces, donc mettez-les 5min avant.
3. Servez le tout avec du concombre, ajoutez de la sauce chimichurri sur les steaks végétaux et le maïs, ainsi que du jus de citron vert et dégustez !
Bon appétit !
#LaVieEnLégumineuses
