RECETTE : Spaghettis à l’italienne
Un tofu gourmand, mariné, et facile à préparer ? C'est possible avec le tofu bio HARi&CO ! Découvrez une idée de recette express avec le tofu à l'italienne, pour se régaler sans se prendre la tête !
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À LA UNE
HARi&CO partenaire officiel de Run In Lyon by Harmonie Mutuelle !
Articles — Accueil
RECETTE : Wok à la japonaise
Découvrez le tofu bio HARi&CO ! Allié de tous vos repas, il se mange aussi bien chaud ou froid. Une idée de recette super simple avec le tofu à la japonaise !
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3 recettes végé & protéinées !
Qui a dit que sport et alimentation végé ne pouvait pas matcher ? On vous prouve le contraire avec 3 recettes végés et protéinées by HARi&CO. Trois recettes 100 %…
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12 Recettes Végétales pour manger végé toute l’année
Grâce à nos 12 recettes végétales gourmandes, vous pouvez facilement intégrer plus de végétal dans vos repas tout au long de l'année. Le Veganuary est un excellent moyen de découvrir…
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4 Recettes Végé pour Noël avec HARi&CO
Noël approche à grands pas, et vous cherchez des idées de recettes végé pour surprendre vos invités ? Vous êtes au bon endroit ! HARi&CO vous propose 4 recettes végé…
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7 repas végé pour la Grande Semaine Végétale
Tu souhaites te challenger et prouver à toi-même qu'il est possible de manger 7 repas végé pendant 7 jours ? À l'occasion de la Grande Semaine Végétale, on te propose…
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3 Wraps végé riches en protéines by HARi&CO
Aujourd’hui, on vous partage 3 recettes pour préparer 3 wraps végés riches en protéines by HARi&CO. Trois recettes 100 % végétales qui plairont à tout le monde, surtout aux sportifs…
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RECETTE : Veggie buddha bowl
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité :1 bol . > INGREDIENTS : Pour le quinoa : 50 g de quinoa sec 100 ml d’eau 1/2…
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RECETTE : Burger veggie
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Houmous de betterave : 100 g de betterave rouge cuite 80 g…
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RECETTE : Green bowl
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Brocolis sautés : 160 g de brocoli 1 gousse d’ail 1 càs…
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HARi&CO partenaire officiel de Run In Lyon by Harmonie Mutuelle !
Cette année chez HARi&CO, on change les assiettes de tous les runneurs de RUN IN LYON 🏃♀️ car on est partenaire officiel de Run In Lyon by Harmonie Mutuelle !
Actus -
RECETTE : Mijoté de légumes aux boulettes de lentilles vertes
Une délicieuse recette aux légumes, accompagnée de nos boulettes de lentilles vertes !
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RECETTE : Budda Bowl
Vous cherchez une recette saine, colorée, gourmande, et végé ? La solution se trouve ici !
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RECETTE : Galettes de sarrasin à l’émincé végétal
Une envie de galettes ? Découvrez cette délicieuse recette de galettes de sarrasin, version végétal avec notre émincé végétal sauce barbecue !
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HARi&CO remporte un trophée de l’innovation LSA avec sa gamme de…
On est fiers de vous annoncer qu’on a remporté un Trophée de l'innovation LSA 2023 pour nos supers plats cuisinés, dans la catégorie Tendances - Végétal !
Actus -
RECETTE : Quesadillas aux émincés végétaux
Une quesadilla sans viande la plus protéinée pour un repas tout-en-un ! Un repas végétarien équilibré, rapide, et réconfortant bien comme on aime.
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RECETTE : Croque monsieur revisité
Régalez vous avec ce croque-monsieur super cheesy avec nos galettes de lentilles corail pour un repas rapide, riche en protéines et en gourmandise !
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RECETTE : Hot dogs aux falafels
Découvrez cette délicieuse recette de hot dog revisité façon végé avec nos falafels !
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HARi&CO remporte le FEEF d’Or pour sa collaboration avec Elior
On est fiers d'avoir remporté un FEEF d'Or pour le co-développement d'un égrené végétal spécifique pour Elior !
Actus -
Découvrez Charline, notre ambassadrice diététicienne HARi&CO
Lorsque l'on a rencontré Charline sur les réseaux, on l'a tout de suite adorée ! Découvrez notre ambassadrice diététicienne HARi&CO.
Actus -
Embarquez pour un voyage culinaire…
Vous ne partez pas en vacances cet été ? Pas de panique ! Pas besoin de prendre l'avion pour aller loin, on vous fait voyager avec les papilles
recettes -
Nouveaux plats cuisinés : vous les avez adoptés !
Vous avez pu découvrir nos 2 nouveaux plats cuisinés : le Tikka masala et le Curry vert. Voici vos meilleurs retours !
Actus -
Ninkasi : comment intégrer le végétal à la carte d’un restaurant…
Depuis plusieurs années, HARi&CO est en partenariat avec la chaîne de bars et restaurants Ninkasi. On les a questionnés sur l’arrivée du végétal qui prend de plus en plus d’ampleur dans la restauration, on vous dit tout !
Interview -
« C’EST VÉGÉ’MIAM » : découvrez notre big opération en magasins !
On vous dévoile tout sur notre opération "C'EST VÉGÉ'MIAM" ! Découvrez comment participer à notre jeu concours 100% gagnant, et tentez de remporter un séjour en pleine nature avec Coucoo Cabanes !
Actus -
RECETTE : Hot dogs veggie à l’italienne
On revisite le hot dog en version italien & veggie, avec de la burrata, tomate et basilic, et nos boulettes de lentilles vertes !
Accueil -
RECETTE : Croquetas veggie
Des croquetas espagnoles version veggie avec notre haché végétal et un coeur coulant à la mozzarella !
Accueil -
RECETTE : Gyozas végétariens
Des gyozas faits maison à l’aubergine et au haché pour pimper vos apéritifs de cet été. La pâte contient seulement 3 ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards !
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La légumi’news de mai !
Quelque chose se trame chez HARi&CO... Lisez jusqu'à la fin pour découvrir notre super nouvelle et tenter de gagner des bons d'achats
Actus -
RECETTE : Mini burgers
Une recette simple et gourmande de mini burger végétariens, à déguster à l'apéritif comme en plat ! Avec nos nuggets de pois chiches.
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RECETTE : Tortilla cups apéro
Des tortillas en cup garnies de guacamole, d'olives, de maïs, d'olives et de nos falafels de pois chiche, de quoi être le roi de l'apéro !
Accueil -
HACHÉ VÉGÉTAL : une nouveauté très bien accueillie
Notre gamme grill s'est récemment agrandie en accueillant un petit nouveau : le haché végétal. Vous l'avez testé, vous l'avez adoré, vous nous avez partagé vos avis, voici vos retour consommateurs !
Actus -
RECETTE : Spaghetti bolognaise veggie
Revisitez vos classiques : les spaghettis bolognaise, version veggie avec notre haché végétal ! Toujours aussi délicieux.
recettes -
Printemps : les produits de saison à consommer sans modération !
Ca y est, c'est le printemps ! On vous a fait une sélection des fruits et légumes de saison, et leurs recettes, à consommer sans modération !
recettes -
3 idées recettes avec notre haché végétal
C'est notre nouveauté phare du moment : notre haché végétal. C'est l'idéal pour remplacer la viande de vos recettes ! On vous a préparé 3 idées recettes avec notre haché végétal
recettes -
Influence : comment utiliser sa notoriété positivement ? avec Pauline, l’Ananas…
Influence : entre polémiques et règlementations, Pauline, de L’Ananas Blonde nous parle de son engagement écologique !
Interview -
« Comment je suis devenue végane », avec Elisa
Être végétarien, ou végan, est-ce que c’est vraiment contraignant ? Pourquoi et comment ? Elisa, végane depuis 3 ans nous dit tout !
Interview -
RECETTE : Burger veggie
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Jus d’1 citron vert Zeste d’1/2 citron vert 1 poignée de…
Accueil -
RECETTE : Sandwich focaccia
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Focaccia : 250g de farine T55 3,5g de levure sèche de boulanger…
Accueil -
RECETTE : Salade de crudités
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 2 tranches d’une petite pastèque 1/3 de concombre 2 tranches de melon…
Accueil -
RECETTE : Falafels bowl
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Taboulé : 100g de boulgour ou mélange boulgour-quinoa (poids une fois…
Accueil -
RECETTE : Tortilla pizza
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 2 tortillas 1 pack de nos boulettes de lentilles vertes 2…
Accueil -
RECETTE : Salade de nouilles gluantes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 130g de nouilles de patate douce 1 pack de nos boulettes de…
Accueil -
RECETTE : Cake à la ratatouille
Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 50 min Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Ratatouille : Huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron 1…
Accueil -
HARi&CO s’installe en Italie !
Burger, polpettine, falafel vegetali : nos produits ont traversé la frontière pour s'installer en Italie !
Actus -
La légumi’news d’avril est arrivée !
La légumi'news d'avril est arrivée ! Et on a plein de choses à se dire... Inscrivez vous à la newsletter pour ne rien rater !
Accueil -
HARi&CO arrive chez Naturalia !
Les produits HARi&CO arrivent dans vos magasins bio ! Découvrez 5 références dans près de 200 magasins Naturalia partout en France !
Actus -
RECETTE : Green bolognaise
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 40 g de roquette 30…
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RECETTE : Pita aux falafels et aubergine rôtie
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 pitas > INGREDIENTS : Aubergines rôties : 150 g d’aubergine 2 càs d’huile d’olive 2 càc de…
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RECETTE : Tartines aux asperges
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 3 tartines > INGREDIENTS : Cream cheese : 100 g de tofu ferme 1 càs d’huile végétale 1…
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RECETTE : Spring rolls
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 personne > INGREDIENTS : Sauce cacahuète : 2 càs de beurre de cacahuète 2 càs d’eau 1…
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RECETTE : Burger Bowl
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 1 personne > INGREDIENTS : Frites de patate douce : 200 g de patate douce (1 petite patate)…
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RECETTE : Risotto de coquillettes
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon Sel poivre Huile d’olive 8-10 asperges, fines 1/2 cube de bouillon…
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RECETTE : Bol de falafels
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 120g de pois chiches Jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail Sel 1 càc…
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RECETTE : Chèvre burger
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 6 tomates séchées dans l’huile 2 càc de pesto, ici végétal 1 pack…
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RECETTES : Courgettes farcies
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 3 grosses courgettes 1 oignon 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat…
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RECETTE : Patates douces à la mexicaine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Patates : 1 à 3 patates douce selon la…
Accueil -
RECETTE : Feuilletés au haché végétal
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 8 feuilletés 1 pack de haché végétal de pois HARI&CO 100g de sauce…
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RECETTE : Nouilles au haché végétal
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 pack de haché végétal HARi&CO 2-3 cuillères à soupe de sauce soja…
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RECETTE : Bolognaise végétale aux olives
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pack de notre haché végétal de pois…
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RICETTE : Pizza spinaci e carciofi
Tempo di preparazione : 15 minuti Tempo di cottura : 20 minuti Quantità : 1 pizza /4 persone > INGREDIENTI : Salsa bianca : 60 g di panna da cucina di…
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RICETTE : Risotto di zucca
Tempo di preparazione : 20 minuti Tempo di cottura : 30 minuti Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : Risotto : 150 g di riso arborio 2 scalogni piccoli 1…
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RICETTE : Pasta al pesto
Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo di cottura : 10 minuti Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : 50 g di rucola 20 g di basilico fresco 1 spicchio d’aglio…
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RICETTE : Cannelloni alla zucca
Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di cottura : 1 ora Quantità : 2 persone > INGREDIENTI : Ripieno : 150 g di zucca 150 g di carote Mezza…
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RECETTE : Risotto à la courge
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Risotto : 150 g de riz arborio 2 petites échalotes 1 gousse d’ail…
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RECETTE : Pâtes au pesto
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 50 g de roquette 20 g de basilic frais 1 gousse d’ail 30…
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RECETTE : Cannellonis à la courge
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : Farce : 150 g de courge 150 g de carottes 1/2 oignon…
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RECETTE : Pizza aux épinards
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 1 pizza > INGREDIENTS : Sauce blanche : 60 g de crème de soja épaisse 2 càs d’huile…
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RECETTE : Burger à la poire
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 burgers > INGREDIENTS : Poire rôtie : 1 petite poire 1 càs d’huile d’olive 1 càs de…
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RECETTE : Pomme de terre Aloo Bombay
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 400 g de petites pommes de terre primeur 1 oignon rouge 1 gousse…
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RECETTE : Spaghettis aux poireaux
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes > INGREDIENTS : 1 poireau 1/2 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 noix de margarine 2…
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RECETTE : Tajine au quinoa
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Légumes rôtis : 100 g de carotte 100 g de panais 100…
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RECETTE : Burger montagnard
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : Pommes de terre sautées : 1 grosse pomme de terre 1 càs…
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RECETTE : Lasagnes Bowl
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : 2 carottes 1/2 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 càs d’huile d’olive…
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RECETTE : Green Bowl
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Brocolis sautés : 160 g de brocoli 1 gousse d’ail 1 càs…
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RECETTE : Soupe de maïs
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : 1 grosse pomme de terre 1/2 oignon blanc 1 gousse d’ail 1…
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RECETTE : Amuses-bouche des fêtes !
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 6 personnes . > INGREDIENTS : Toasts de patate douce au pesto de petits pois : 1 petite patate…
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RECETTE : Crackers apéro de Noël
Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 20 crackers . > INGREDIENTS : Crackers : 180 g de farine de sarrasin 1/2 càc de cumin…
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RECETTE : Parmentier végétal #NoëlVeggie
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Purée de patate douce : 450 g de patate douce 4 càs…
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RECETTE : Bean butter board !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 6 personnes . > INGREDIENTS : Houmous de haricots blancs : 200 g de haricots blancs en conserve,…
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RECETTE : Purée de courge #NoëlVeggie
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Purée de courge : 600 g de courge butternut 2 gousses d’ail…
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RECETTE : Risotto de sarrasin aux châtaignes #NoëlVeggie
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Risotto : 250 g de sarrasin 1 gros oignon blanc 2 càs…
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RECETTE : Bowl d’automne
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Courge rôtie : 250 g de courge 2 càs d’huile d’olive…
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RECETTE : Burger végétal avec notre Original Végétal
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Sauce : 70 g de mayonnaise 2 càs de ketchup 1…
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RECETTE : Mac and cheese végétal
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Crème de chou-fleur : 75 g de chou-fleur 1/2 gousse d’ail…
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RECETTE : Pizza veggie, avec nos Boulettes végétales
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Sauce tomate : 100 g de coulis de tomates 2 càs…
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RECETTE : Un risotto noir d’Halloween avec nos Boulettes Végétales
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : Crème de courge : 1 petite courge (environ 500g) 70 ml…
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RECETTE : Spaghettis bolognaise avec nos Boulettes végétales !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . 200 g de spaghettis 2 tomates 1/2 oignon rouge 1…
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RECETTE : Burger veggie avec notre Original Végétal !
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Sauce cheesy végétale : 100 g de noix de cajou…
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RECETTE : Salade d’orecchiettes
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Orecchiettes : 150 g d’orecchiettes (ou de pâtes au choix)…
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RECETTE : Salade Caesar
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 personne . > INGREDIENTS : . Salade : 1 tranche de pain 1/2 gousse d’ail 1…
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RECETTE : Burger libanais
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Aubergine grillée : 1 petite aubergine 1 càs d’huile d’olive…
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RECETTE : Burger provençal
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Poivrons grillés : 1 poivron rouge 1 pincée de…
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RECETTE : Burger mexicain
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Maïs grillé : 100 g de maïs en grains…
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RECETTE : Minis burgers
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Quantité : 5 minis burgers . > INGREDIENTS : . Sauce ketchup : 60 g de concentré de…
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RECETTE : Burger Hawaïen
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Ananas rôti : 2 tranches d’ananas 1 càs d’huile…
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RECETTE : Tartelettes de Noël à la courge
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 6 tartelettes . > INGREDIENTS : . Crème de courge : 400 g de courge butternut 1 càs…
recettes -
RECETTE : Bowl de Noël
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Quantité : 2 bols . > INGREDIENTS : . Courge rôtie : 300 g de courge 1 càs d’huile d’olive 1 càc…
recettes -
RECETTE : Buche de Noël en version salée !
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Quantité : environ 6 parts . > INGREDIENTS : . Génoise aux épinards : 120 g de yaourt de soja nature 50…
recettes -
RECETTE : Burger de Noël aux girolles
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Courge rôtie : 2 tranches de courge butternut 1…
recettes -
RECETTE : Pita avec les falafels de pois chiches
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 2 pitas . > INGRÉDIENTS : . Aubergines rôties : 150 g d’aubergine 2 càs d’huile d’olive 1 càs de vinaigre…
recettes -
RECETTE : Burger veggie avec notre galette de haricots rouges
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Pickles d’oignon rouge : 1 oignon rouge 50 ml…
recettes -
Free The Pickle : deux influenceuses engagées pour une alimentation plus…
Chez HARi&CO, un de nos engagements est de décarboner notre alimentation grâce au végétal. Et cela fait maintenant un petit moment qu'on connait Daniela et Natacha, les créatrices du blog…
Interview -
RECETTE : Empanadas aux petits légumes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 gros empanadas . INGREDIENTS : . Garniture aux petits légumes : 40 g de carotte…
recettes -
RECETTE : Wraps de crudités
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 2 wraps . INGREDIENTS : . Sauce au yaourt : 60 g de yaourt végétal nature…
recettes -
RECETTE : Galettes de sarrasin aux épinards
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes . INGREDIENTS : . Galette de sarrasin aux épinards : 75 g de farine…
recettes -
RECETTE : Hot-dogs aux légumes poêlés
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 hot-dogs .. > INGREDIENTS : .. Poêlée de légumes : 100 g de poireaux 70…
recettes -
RECETTE : Galette des rois aux poireaux et topinambours
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Garniture : 300 g de poireaux 90 g de…
recettes -
RECETTE : Minis burgers veggie !
Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 50 minutes Quantité : 12 mini-burgers . > INGREDIENTS : . Buns à mini-burgers : 75 ml de lait d’amande à…
recettes -
RECETTE : Couronne feuilletée de Noël
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4-6 personnes . > INGREDIENTS : . Crème : 40 g de moutarde 20 ml de…
recettes -
RECETTE : Christmas Buddha Bowl
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 2 personnes . > INGREDIENTS : . Chou rouge braisé : 200 g de chou rouge…
recettes -
RECETTE : Burger de Noël avec les galettes de lentilles vertes…
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 burgers . > INGREDIENTS : . Compotée d’oignons : 1 oignon 1 càc d’huile d’olive…
recettes -
La lentille corail : la légumineuse qui a tout juste !
La lentille corail appartient à la famille des fabacées, plus couramment appelée la famille des « légumineuses ». Elle doit son nom à sa couleur rose saumon qui lui offre un pouvoir…
Bon pour soi -
RECETTE : frites de patates douces et nuggets de pois chiches…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 4 personnes . > INGREDIENTS : Frites de patate douce au four : 2 grosse patates…
recettes -
RECETTE : Burger Hawaïen avec la galette lentilles corail HARi&CO
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 burgers . > INGREDIENTS : Chutney de coriandre : 1 bouquet de coriandre fraîche (environ…
recettes -
RECETTE : Croque-Monsieur revisité avec les galettes HARi&CO
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2 croque-monsieur . > INGREDIENTS : . Compotée d’oignons et champignons : 200 g de champignons…
recettes -
RECETTE : Verrines veggie avec les produits HARi&CO et Mazette
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : pour 6 verrines . > INGREDIENTS : Pour le Houmous de betterave : 250g de pois…
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Le Lundi Vert en France
S’engager à ne manger ni viande et ni poisson tous les lundis : voici ce que prône le mouvement du LUNDI VERT. > Comment est né le Lundi Vert en…
Bon pour soi -
INTERVIEW : Laurent Bègue, co-initiateur du Lundi Vert en France
Bonjour Laurent ! Nous sommes très heureux chez HARi&CO de pouvoir vous faire connaitre auprès de notre communauté . Initiateur du mouvement « Lundi Vert » en France, nous avons plusieurs questions à…
Interview -
RECETTE : Tortillas aux épinards avec les boulettes de lentilles vertes…
Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4 tortillas / 2 personnes . > INGREDIENTS : Tortillas aux épinards : 100 g de…
recettes -
HARi&CO : création d’une filière de légumineuses dans la Drôme
Appauvrissement des sols, usage de pesticides, pollution des nappes phréatiques… L’agriculture doit aujourd’hui se réinventer pour devenir plus vertueuse, et cela passe par l’adoption de nouvelles pratiques et par le…
Accueil -
HARi&CO, entreprise engagée labélisée PME+ !
BIG NEWS : depuis le 31 juillet 2020, on est officiellement certifié « PME+ », le label des entreprises engagées pour l’humain, l’emploi et l’environnement ! . C’est une belle récompense…
Bon pour la planète -
TUTO ÉCOLO : faire sa lessive soi-même
🌍 SEMAINE EUROPÉENNE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE 🌍 On vous explique comment faire vous-même votre propre lessive : plus écologique et plus économique ! . Temps : 20-30 min Prix :…
Conseils -
Les restos où dévorer nos produits en terrasse cet été !
☀ Pour un afterwork parfait cet été : on vous donne une petite liste d'adresses de resto' sympa avec terrasse et du végétal à la carte ! 😎 Certains servent…
Conseils -
RECETTE Zéro déchets : chips d’épluchures de légumes et boulettes de…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Chips d’épluchures de légumes : 400 g d’épluchures de légumes, ici:…
recettes -
RECETTE : Spaghettis, crème de poivrons et boulettes de lentilles vertes…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes > INGRÉDIENTS : Crème de poivron grillé : 3 poivrons rouge 1 échalote 1…
recettes -
RECETTE : Gaspacho de melon avec les boulettes de Pois chiches…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 4 personnes > INGRÉDIENTS : Gaspacho de melon : 1 melon 1 pêche 2 tomates bien…
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RECETTE : Salade Mexicaine
Découvrez notre recette de salade Mexicaine 100% végétale, rapide et hyper gourmande, avec nos galettes bio de haricots rouges !
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RECETTE : Burger Hawaïen avec la galette de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 burgers > INGRÉDIENTS : Sauce teriyaki : 200 ml de sauce soja 50 ml de…
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RECETTE : Trio de tartinades avec les boulettes de pois chiches…
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Tapenade à la tomate : 100 g d’olives vertes dénoyautées 75…
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Quelles différences entre les légumes et les légumineuses ?
Les légumineuses et les légumes, nos alliés santé Alors que l’on consomme les légumes principalement pour leur teneur en vitamines et fibres, les légumineuses, elles, sont consommées principalement pour leur…
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Planche apéro avec les boulettes de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 4-6 personnes > INGRÉDIENTS : Pour les mini bruschettas: 450 g de tomates 1 càs de…
recettes -
Au sec, le haricot sort de sa boîte !
Flageolets, cornilles, soissons, cocos de Paimpol, azuki… bienvenue dans la grande famille colorée et variée des haricots ! Pilier d'une agriculture durable et d’une alimentation saine, le haricot sec est…
Accueil -
Recette : Sandwich coloré avec les galettes de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 2 sandwiches > INGRÉDIENTS : Pour le pesto de chou kale : 30 g de noix…
recettes -
Le pois chiche, sans chichis !
Houmous, Socca, Falafels, soupe… mais qui a dit que le pois chiche était démodé ? Même si cette ancestrale légumineuse n’a pas réussi à obtenir une place de second couteau…
Bon pour soi -
Crous : des assiettes au vert !
« Les galettes et boulettes de légumineuses HARi&CO sont une une aide essentielle et de qualité pour maintenir une offre végétarienne nutritionnellement équilibrée. » Christophe Morand HARi&CO au Crous :…
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Recette : Velouté de cresson avec des boulettes de lentilles vertes…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 bols > INGRÉDIENTS : Pour le velouté de cresson : 1 panais 1 pomme de…
recettes -
Recette : Mac & cheese aux boulettes de pois chiches HARi&CO
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 personne > INGRÉDIENTS : Pour la sauce : 50 g de noix de cajou 60…
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Recette : Galettes de légumes et de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 12 galettes > INGRÉDIENTS : Pour les galettes de légumes : 2 carottes 2…
recettes -
Recette : Buddha Bowl avec la galette de haricots rouges HARi&CO
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Quantité : 1 bol > INGRÉDIENTS : Pour le riz de chou-fleur : 150 g de chou-fleur cru 50…
recettes -
Dans les jardins de HARi&CO
« Ce qui est intéressant dans la collaboration avec HARi&CO c’est la satisfaction de servir un objectif commun : favoriser une production bio, locale et tracée. » Le Groupe Coopératif…
Interview -
La (véritable) histoire de la lentille
Déjà à l'époque du Néolithique, la lentille était cultivée par l’Homme. On ne sait si elle était déjà conditionnée dans des sachets de 250 grammes, mais une chose est sûre,…
Bon pour soi -
Recette : Burger indien et galette de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 1 burger > INGRÉDIENTS : Pour les légumes grillés : 1/4 de courgette 1/4 de poivron…
recettes -
Recette : Burger mexicain avec la galette de haricots rouges HARi&CO
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 1 burger > INGRÉDIENTS : Pour le guacamole : 1/2 avocat 1 à s. de jus…
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Recette : Buddha bowl coloré aux boulettes de lentilles vertes HARi&CO
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 1 bol > INGRÉDIENTS : Pour le quinoa : 50 g de quinoa sec 100 ml…
recettes -
Recette : Apéro Mexicain avec les boulettes de pois chiches HARi&CO
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Quantité : 12 bouchées > INGRÉDIENTS : Pour le guacamole : 1/2 avocat 1 à s. de jus…
recettes -
Comment consommer les haricots secs ?
Le saviez-vous ? Les haricots secs font partis de notre alimentation depuis des milliers d'années ! Oui oui, des milliers d'années. Ils ont été ramenés en Europe par Christophe Colomb…
Conseils -
Qu’est-ce que le végétarisme ?
"Je suis végan", "je suis végétalien", "je suis végétarien"... autant de mots que de significations, qui sont parfois difficiles à différencier et bien comprendre. Mais pas de panique ! Dans…
Bon pour soi -
4 tips pour un Noël écolo !
HO HO HO ! La grande saison de Noël est arrivée. Bonhommes de neige, décorations, cadeaux ou encore repas de Noël, nous attendons tous cette période avec impatience ! Et si cette…
Conseils -
Alimentation végétale : 4 aliments qui ont du goût !
Vous vous initiez aux plaisirs de la cuisine végétale mais vous redoutez de perdre en saveur ? Rassurez-vous, la cuisine éthique est colorée, surprenante et délicieuse ! Nous avons listé…
Conseils -
Comment consommer les lentilles ?
Les lentilles, un classique, on les connait tous et toutes. Ce fameux plat de lentilles de nos grand-mères et tantes. Mais connaissez-vous leur origine ? Vieille comme le monde, la…
Bon pour soi -
Je change mon alimentation : comment m’organiser en famille ?
C’est décidé, vous entamez la transition vers moins de produits d’origine animale dans votre assiette ? Nous vous soutenons et partageons votre envie de changement ! Voici quelques conseils pour…
Conseils -
Qu’est-ce-que le véganisme ?
Le véganisme est apparu dans les années 40 et définit un mode de vie visant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. Dans le véganisme…
Conseils -
Comment consommer les pois chiches ?
Les pois chiches ont pleins d’avantages nutritionnels pour notre santé ! Découvrez ici quelques conseils pour les intégrer plus facilement dans votre alimentation. Tout d’abord un peu d’histoire afin…
Conseils -
Quels sont les aliments pour remplacer la viande ?
C’est décidé ? Vous sautez le pas et vous avez décidé de diminuer ou complètement stopper votre consommation de viande ? Bravo pour votre engagement. Pour vous motiver et que…
Bon pour soi -
5 fausses croyances sur l’alimentation végétale
On en entend parler partout, télé, blogs, magazines, l’alimentation végétale est au cœur de l'actualité. Voici les 5 arguments les plus souvent utilisés par les détracteurs et pourquoi ils sont…
Bon pour soi -
Quelles sont les différentes sources de protéines ?
Dans notre article Qu'est ce que les protéines, nous avons appris que celles-ci sont indispensables à notre organisme. Mais où trouver des protéines dans notre alimentation ? Il existe deux…
Bon pour soi -
Pourquoi manger des haricots secs ?
Les haricots secs font partie de la famille des légumineuses. Il existe plus de cent espèces de haricots avec des formes, des couleurs (blancs, rouges, noirs, marbrés) et des saveurs…
Bon pour soi -
Qu’est-ce que les protéines ?
Les protéines font partie des sept constituants de base de notre alimentation avec les glucides, les lipides, les vitamines, les sels minéraux, les fibres et l’eau. Le corps humain est…
Bon pour soi -
Comment les légumineuses dépolluent-elles les sols ?
Les sols peuvent être pollués de différentes manières. Les principales causes de la pollution des sols sont dues à une mauvaise gestion des terres souvent dans l’agriculture, les industries extractives,…
Bon pour la planète -
Les avantages du flexitarisme
Manger plus sainement Si le végétarisme ou encore le véganisme est connu de tous et est pratiqué depuis de nombreuses années, le flexitarisme, lui, est beaucoup plus récent ! Il voit…
Bon pour soi -
5 conseils pour une rentrée plus écolo !
C’est bientôt la rentrée ! Qui dit « rentrée » dit « fournitures scolaires ». Tous les ans cela représente un coût important pour les familles. La rentrée a un…
Conseils -
Pourquoi manger des pois chiches ?
Les pois chiches sont des légumineuses qui possèdent de nombreux avantages pour notre santé. Les bienfaits des pois chiches 1- Riches en protéines Une quantité de 100g de pois chiches…
Bon pour soi -
Comment réduire sa consommation de viande ?
Réduire sa consommation de viande, sans pour autant supprimer cet aliment de nos assiettes, est tout à fait possible, mais il convient d’adapter son alimentation pour éviter les carences. Dans…
Conseils -
4 tips pour des vacances moins polluantes
1- Au boulot : triez vos mails ! Avant de partir en vacances, faites du ménage sur votre ordinateur et/ou votre portable en effaçant les vieux mails, les pièces jointes…
Bon pour la planète -
Les bienfaits des lentilles
Les lentilles sont des légumineuses avec un intérêt nutritionnel fort. Elles sont bonnes pour notre santé, elles peuvent également nous aider à ajouter plus de végétal dans notre alimentation. Riches…
Bon pour soi -
Comment introduire plus de végétal dans son alimentation ?
Vous avez envie d’adopter une alimentation plus éthique et plus respectueuse de votre santé ? Bravo pour cette prise de conscience 😊 Nous vous donnons quelques idées et conseils pour…
Conseils -
Qu’est-ce que le flexitarisme ?
Le flexitarisme, également connu sous le nom de semi-végétarisme ou végétarisme variable, est un type de régime alimentaire qui encourage la consommation d’aliments d’origine végétale. Ce régime permet également de…
Bon pour soi -
Qu’est-ce que l’agriculture durable ?
Définition de l’agriculture durable L’agriculture durable (ou soutenable) répond aux besoins d’aujourd’hui (alimentation saines, qualité de vie, préservation de la planète…) en protégeant les ressources naturelles de demain. En…
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Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Mis en place par l’agence de santé publique France et lancé en Novembre 2017, le Nutri-score permet de connaître la valeur nutritionnelle d’un produit au premier coup d’œil. Il facilite…
Bon pour soi -
Les légumineuses au cœur du développement durable
La semaine européenne du développement durable est organisée chaque année, du 30 mai au 5 juin. A cette occasion de nombreuses actions sont réalisées pour sensibiliser le grand public aux…
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3 restos où dévorer nos galettes et boulettes de légumineuses !
HARi&CO : fournisseur de produits gourmands pour restaurants ! HARi&CO est aussi présent auprès des professionnels. Nous fournissons la restauration collective (cantines scolaires, restaurants d’entreprises), mais aussi les restaurants ouverts…
Conseils -
Les 5 légumineuses les plus riches en protéines végétales !
Nous consommons actuellement plus de protéines que ce dont nous avons besoin. En effet, la consommation moyenne est de 90g/jour au lieu de 53g maximum conseillés. Les protéines animales sont…
Conseils -
Pourquoi manger des légumineuses ?
Les légumineuses… Ces ingrédients qui faisaient partie intégrante de l’alimentation de nos grands-parents mais qui, depuis, sont tombés dans les oubliettes ! Et pourtant, les légumes secs ont de nombreux bienfaits,…
Conseils -
Les 5 bienfaits nutritionnels des légumineuses
HARi&CO vous fait découvrir les 5 bienfaits des légumes secs sur votre organisme : source de protéines, micronutriments, fibres, et on en passe ! 1. LES LÉGUMINEUSES SONT SOURCES DE…
Bon pour soi -
Où sont cultivées les légumineuses des produits HARi&CO ?
Notre mission : L’une de nos missions est de promouvoir une agriculture plus durable. Et pour nous, cela passe notamment par l’accompagnement au développement de la filière biologique et…
Bon pour soi -
Les produits HARi&CO dans les restaurants universitaires du CROUS
Depuis un an les galettes et les boulettes de légumineuses HARi&CO sont servies aux étudiants. En lien avec l’initiative du Lundi Vert qui invite chaque lundi à remplacer le viande…
Actus -
Quand HARi&CO rencontre Sweet And Sour !
Marie de Sweet & Sour, LA bloggeuse qu’on adore ! Rencontrée en 2017 sur la salon du Veggie World à Paris, nous adorons ce qu’elle fait et ce qu’elle est.…
Interview -
HARi&CO, fournisseur de la restauration scolaire !
Nous sommes allés à la rencontre de Thierry Audemard, Directeur de la restauration municipale à Villeurbanne qui prépare dans sa cuisine centrale plus de 8000 repas par jour pour les…
Interview -
SMART FOOD 100% NATURELLE : Les Super Soupes Bio prêtes-à-boire HARi&CO…
Découvrez nos Super Soupes froides, Bio, prêtes-à-boire et riches en légumineuses ! Un repas pour remplacer le sandwich du midi avec 400kcal et 16g de protéines, le tout dans…
Actus -
5 bonnes raisons d’adopter une alimentation plus végétale !
La télé, la radio, les magazines, et même le corps médical sembleraient vouloir nous inciter à réduire notre consommation de viande. En témoigne le PNNS (Plan National Nutrition Santé) qui…
Conseils -
Quand Healthy Clemsy rencontre les produits HARi&CO !
Pendant notre semaine spéciale #MadeinFranceWithLove, nous avons décidé de (re) faire appel à Clémence du blog Healthy Clemsy pour nous concocter une recette saine et gourmande avec nos produits HARi&CO. Nous…
recettes -
Nos 2 marques françaises coup de cœur !
C’est le moment pour nous de tout vous dire sur nos deux marques « 100% Made in France » coup de cœur de notre semaine #MadeinFranceWithLove : Bioseptyl et Les 3 Chouettes ! D’ailleurs, vous…
Conseils -
Le Made in France chez HARi&CO !
Chez nous, le Made in France est une valeur à laquelle on attache beaucoup d’importance et qui permet à nos produits d’être gage de qualité et d’authenticité. Il est primordial pour…
Actus -
Le Made in France… With love !
Pour soutenir le Made in France, nous avons décidé de lancer une semaine spéciale : #MadeinFranceWithLove ! Jusqu’à vendredi, suivez-nous sur notre blog et nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter,…
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