Les super soupes HARi&CO ont été récompensées par un Grand prix Sirha innovation 2019. Ces trois recettes de soupe bio à base de légumineuses, de légumes et d’épices développées par…

Puisque certains ont décidé de ne plus manger de viande, la start-up HARi&CO, autrefois baptisée Le boucher vert, développe une gamme de galettes et autres boulettes à base de lentilles,…

La PME, rebaptisée “HARi&Co”, poursuit sa route, après une levée de fonds de 2,3 millions d’euros !

Puisque certains ont décidé de ne plus manger de viande, la startup HARi&CO développe une gamme de galettes et autres boulettes à base de lentilles, pois et haricots.

Les soupes BIO HARi&CO : la marque HARi&CO a été primée pour sa gamme de trois soupes à base de légumineuses : lentilles vertes-chou kale-gingembre, pois chiches-poivron-curry et haricots rouges-carottes…

HARi&CO propose une gamme de trois soupes à base de légumineuses et aux saveurs inédites : lentilles vertes, chou kale, gingembre, pois chiches, poivron, curry et haricots rouges, carotte violette,…

Cette année marque le retour des fibres comme composante essentielle dans l’approche nutritionnelle. La fibre étant principalement reconnue pour ses vertus bénéfiques sur le système digestif. Les fibres gagnent leurs…

L’entreprise Hari & Co (Ici & Là ; ex-Le Boucher Vert ; cofond. : Benoît Plisson et Emmanuel Brehier ; Lyon) a reçu un Grand Prix Sirha Innovation 2019 dans…

Retrouvez la galette de lentilles HARi&CO chez Mamie Burger à Paris, dans le burger végétarien « la belle-mère » !

HARi&CO développe une gamme de produits bio composée de steaks et de boulettes élaborés uniquement à base de légumineuses cultivées en France. Une alternative aux protéines animales, tout en ne…

HARi&CO s’attaque au snacking avec “La Super Soupe” aux légumineuses BIO françaises. 3 recettes sources de protéines et classées A au Nutri-Score ont été mises au point pour les actifs…

Au rayon prêt à consommer,  la Super Soupe bio Hari&Co 100 % végétale constitue un repas équilibré (400 kcal et 16 g de protéines). Fabriquée à partir de légumineuses bio et françaises,…

Cuisiner de la viande sans viande : C’est la solution proposée par la start-up HARi&CO. Sa mission : cuisiner des galettes ou des boulettes à base de légumineuses. Chaque plat propose des…

Soupe BIO HARI&CO par ICI & LÀ : HARi&CO lance une gamme de trois soupes à base de légumineuses et aux saveurs inédites : lentilles vertes – chou kale – gingembre,…

« L’appétit de changer le monde !», voilà le défi relevé en 2016 par deux jeunes ingénieurs formés à l’Isara-Lyon Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, qui créent le Boucher Vert avec la…

Déjà présents en circuits BIO spécialisés, HARi&CO installe sa gamme en grande distribution.

“C’est bon pour la santé, c’est bon pour la planète”, précise Sylvain Goyet, chargé du développement commercial chez Hari&Co.

Fini l’engouement pour les insectes : lentilles et pois chiches sont bien partis pour remplacer la viande.

Pour limiter l’impact du réchauffement climatique, nous allons devoir diminuer notre consommation de viande. Les protéines végétales sont une alternative qui séduit de plus en plus.

Les produits “veggie” sont devenus les incontournables de l’innovation alimentaire. Pas une semaine ne passe sans lancement d’un substitut de viande, d’un dessert sans lait ou d’un jus végétal.

Voici un petit aperçu des achats que Marie a effectué lors de l’édition N°6 du Veggie World Paris ! Elle parle de nos galettes et boulettes HARi&CO 🙂

L’influenceuse Sweet&Sour nous embarque avec elle pour l’édition N°6 du Veggie World Paris ! Au programme : découvertes des nouveaux exposants du salon, gourmandises vegan à gogo et rencontres inspirantes.

“HARi&CO valorise des matières premières brutes, en l’occurrence les légumineuses. Pour garder le consommateur, le végétal doit jouer les cartes de la transparence.” Emmanuel Brehier, cofondateur de HARi&CO.

Déjà présent en circuits bio spécialisés, HARi&OO installe sa gamme en grande distribution. Boulettes et galettes contiennent au moins 50 % de légumineuses, mais aussi des céréales et des légumes.

Lors de sa visite, qui a duré une heure, le Prince a découvert le savoir-faire des “Isariens”. Tel HARi&CO, qui lui a présenté ces steaks et boulettes en version 100…

Anciennement Le Boucher Vert, la marque végétale bio de produits surgelés change de nom et devient HARi&CO. Elle lève 2,3 millions d’euros pour accélérer son développement en France et à…

Etoile montante de la foodtech lyonnaise, Le Boucher Vert annonce une levée de fonds de 2,3 millions d’euros. A l’occasion, la start-up change de nom et devient HARi&CO, afin de…

La startup Hari&Co, qui développe des produits culinaires à base de légumineuses, a convaincu le fonds Otium et un pool bancaire de financer la montée en puissance de son outil…