Recette : toasts étoiles au ketchup express et boulettes de haricots rouges HARi&CO

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Quantité : 6 toasts

> INGRÉDIENT :

Pour le ketchup express :

• 40 g de concentré de tomate
• 1 à c. de vinaigre balsamique
• 1 à c. de sirop d’érable
• 20 ml d’eau
• 1/2 à c. d’ail en poudre
• 1 pincée de sel

Pour les toasts :

• 6 boulettes de haricots rouges HARi&CO
• 6 tranches de pain d’épice
• 6 tranches de concombre

> PRÉPARATION :

Préparer le ketchup :

1. Placer tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger jusqu’à obtenir une sauce bien homogène.

Assemblage des toasts :

1. Cuire les boulettes de haricots rouges HARi&CO en suivant les indications du paquet, à la poêle ou au four.
2. Toaster les tranches de pain d’épice quelques minutes au grille pain, au grill ou dans une poêle. A l’aide d’un emporte pièce ou d’un patron, découper de grosses étoiles dans les tranches de pain d’épice et des plus petites dans les tranches de concombre.
3. Assembler les toasts: sur chaque étoile de pain d’épice déposer une cuillère de ketchup, une boulette de haricots rouges HARi&CO et une étoile de concombre. Sécuriser avec un cure-dent.

Recette by Alice Pagès

Bon appétit ! #PrendsEnDeLaGraine